Kadın Günü
Üyelik İşlemleri
Deprem bölgesinde akrep ve yılan sokmalarında artış – Son Dakika Türkiye Haberleri
Deprem bölgesinde akrep ve yılan sokmalarında artış – Son Dakika Türkiye Haberleri
Parkinson hastalığına akıllı saat sayesinde erken teşhis – Son Dakika Teknoloji Haberleri
Parkinson hastalığına akıllı saat sayesinde erken teşhis – Son Dakika Teknoloji Haberleri
Roaccutane onlarca gencin intiharına neden oldu: Türkiye’de de kullanılan ilaç için kritik uyarı
Roaccutane onlarca gencin intiharına neden oldu: Türkiye’de de kullanılan ilaç için kritik uyarı
Cuma gününe dikkat! Türkiye aşırı sıcakların etkisinde
Cuma gününe dikkat! Türkiye aşırı sıcakların etkisinde

Bu içeceklere dikkat! Standartların üzerinde zehirli metal bulundu

Sağlık
28.05.2023
0
58
Bu içeceklere dikkat! Standartların üzerinde zehirli metal bulundu

Bu içeceklere dikkat! Standartların üzerinde zehirli metal bulundu

Amerika’de meydana getirilen yeni bir çalışmada, 25 zehirli metali ve metal kalıntılarını saptamak amacıyla meyve suları, nebat bazlı sütler ve gazlı içecekler incelendi. Bilim adamları, yaygın olarak tüketilen birtakım içeceklerin standartları aşan seviyelerde zehirli metalleri içerdiğini ortaya koydu. Uzmanlar bilhassa, ufaklıklara ve bebeklere komplike meyve suları ya da nebat bazlı sütlerin yüksek oranda verilmemesini önerdi.

Amerika’de Tulane Üniversitesinde meydana getirilen araştırmada, toplumsa yaygın olarak tüketilen içeceklerden 5’inin insani tüketim amaçlı sular yönetmeliğinde belirtilenin üzerinde toksik metal ihtiva ettiği saptandı.
İki komplike meyve suyunda standartların 10 mikrogram üzerinde arsenik tespit edilen araştırmada, kızılcık suyu, komplike havuç ve meyve suyu ile yulaf sütü benzer biçimde ürünlerde de yasal standardı aşan kadmiyum bulundu.
Araştırmada, komplike meyve suları ve badem ile yulaf benzer biçimde nebat bazlı sütlerin öteki içeceklere bakılırsa daha çok zehirli metal ihtiva ettiği açıklandı.
Birtakım içeceklerde nikel, manganez, bor, kadmiyum, stronsiyum, arsenik ve selenyum dahil 25 elementten 7’sinin, insani tüketim amaçlı sular yönetmeliğini aştığı kaydedilen araştırmada, 60 içeceğin yüzde 93’ünden fazlasında kurşun saptandığı sadece çoğunun oldukça düşük seviyelerde olduğu anlatım edildi.
Tulane Üniversitesinden araştırmanın başyazarı Tewodros Godebo, Amerika’de bulunan alkolsüz içeceklerdeki zehirli metallerin incelenmiş olduğu çalışmaların fazla olmamasının şaşırtıcı bulunduğunu ve çalışmalarının bu mevzuda farkındalık sağlayacağını söylemiş oldu.
Bebeklere ve ufak ufaklıklara komplike meyve suları ya da nebat bazlı sütlerin yüksek oranda verilmemesini öneren Godebo, “Arsenik, kurşun ve kadmiyum malum kanserojenlerdir ve bilhassa erken beyin gelişimi esnasında çocuklarda iç organ hasarına ve bilişsel hasara niçin olduğu kanıtlanmıştır.” ifadesini kullandı.
Araştırmada, çocuk ve yetişkinlerde zehirli metal tüketiminin etkilerini görmek için yeni bir inceleme yapılabileceği anlatım edildi.
Araştırmanın neticeleri, “Journal of Food Composition and Analysis”de yayımlandı.
Bknz:   Sıcak ve tuzlu yemek kansere neden oluyor
YAZAR BİLGİSİ
kadingunu
kadingunu
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın Günü | Sorun Ne? | Kremler | Bilimsel | Erzurum Haber | Lakaplar | Biyografi