Yoğurt çorbası (yayla çorbası) kaç kalori? Kilo aldırır mı yoksa zayıflatır mı? Diyetisyen Canan Aksoy’dan diyet yoğurt çorbası tarifi

Yoğurt çorbası ülkemizde devamlı olarak yapılan, sevilen çorbalardan. Yoğurt çorbasının en önemli özelliklerinden birisi de kilogram vermeyi kolaylaştırıcı etkisi. Yoğurt çorbasında yer alan yoğurt protein penceresinden zengin bir besin. Cambridge Üniversitesi’nde yapılan emekler protein payı yüksek olan yiyeceklerin zayıflamaya yararlı bulunduğunu gösteriyor. Yoğurt çorbasının kalorisi de çok yüksek değil, makul ölçülerde tüketildiği takdirde kilogram alımına neden olmaz.

YOĞURT ÇORBASI KAÇ KALORİ?

Uzman Diyetisyen İlknur Aydın 1 orta kase yoğurt (plato) çorbasının 94 kalori olduğunu söylüyor.

• Küçük 1 kase yoğurt çorbası 70 kalori
• 1 orta kase yoğurt çorbası 94 kalori
• 1 büyük kase yoğurt çorbası 140 kalori
• Bir kepçe yoğurt çorbası 70 kalori
• Bir porsiyon yoğurt çorbası 98 kalori

YOĞURT ÇORBASI KİLO YAPAR MI YOKSA ZAYIFLATIR MI?

Günlük kalori ihtiyacı kadınlarda 1800-2000 kaloriyken erkeklerde ise 2000-2200 kaloridir. Günlük kalori ihtiyacını aşmadığınız sürece anne öğünlerinizde itimatı içerisinde yoğurt çorbasına yer verebilirsiniz. Yoğurt çorbası bu koşullarda kilogram aldırmaz aksine zayıflamaya yardımcı olur.

Diyetisyen Canan Aksoy yoğurt çorbası iç çorbaların kilo vermeye etkileri hakkındaki şu ifadelerde bulundu:

Gherlin iştahı artıran bir hormondur. Çorba içtiğiniz vakit mide organını dolar, mide organını duvarı gerilir, bu sayede vücudumuz daha az ghrelin üretir, açlık hissimiz daha sıradan kaybolur. Su da bu işe yaramaz mı sorusu aklınıza gelmiş olabilir, hemen cevaplıyorum, su da mideyi doldurur bir tek su mideyi oldukça kısa zamanda ve oldukça kısa bir yoldan terk eder. Çorba içerisinde suyla beraber değişik besin öğeleri muhteviyatında mevcud için midede daha uzun bir zamanda kalır ve kişiyi daha uzun bir zamanda tok tutar. Sebze, mercimek çorbası gibi posa yönünden zengin çorbalar ile bu tokluk hissiniz daha uzun sürecektir.

DİYETİSYEN CANAN AKSOY’DAN DİYET YOĞURT ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

4 dolu çorba kaşığı yağsız yoğurt

1 yumurta

2 çorba kaşığı un

Tuz

Nane

Tencereye 4 yemek kaşığı yoğurdu, içerisine bir tane yumurtayı ve 2 çorba kaşığı unu ilave ettikten sonra kaşıkla hafif çırpalım. Bu karışımın üzerine 4 -5 su bardağı soğuk su ilave ettikten sonra kaynatın. Ocaktan alın. Siz de dilerseniz çorbayı taze veya kuru nane koyarak servis edebilirsiniz. Bu yoğurt çorbasının 1 kasesi yalnızca 70 kalori.

AYÇA KAYA’DAN ÖDEM ATTIRAN YOĞURT ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

• 1 demet maydanoz
• 1 çay bardağı pirinç
• Bir tutam tuz
• Yarım kilogram light yoğurt

Yapılışı: 1 demet maydanozu yıkayıp doğrayın ve tencereye koyun. 1 çay bardağı pirinci yıkayıp süzün ve onları da tencereye ekleyin. Üstünü örtecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. Lapa kıvamına gelinceye kadar pişirip suyunu tehlike ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Yoğurdu harcımıza katıyor ve karıştırıyoruz. Az az su ekleyip çorbayı koyu ayran kıvamına getiriyoruz. Soğuk olarak servise sunuyoruz.