Tavuklarda anlık bakteri tespiti yapan kap üretildi – Son Dakika Teknoloji Haberleri

Araştırmacılar, tekne şeklindeki kabın salmonellayı tespit etmesini elde eden hızla gelişen teknolojinin, hastalığa sebep olan listeria ve kalınca bağırsakta enfeksiyona yol açan E. coli benzer biçimde öteki gıda kaynaklı bakterilerin saptanması için geliştirilebileceğini kaydetti.

Yeni teknolojiyi “yaşam kurtarıcı” olarak niteleyen bilim adamları, zararı dokunan bakterilere ait bilgiye anlık erişimin, besin mamüllerinden meydana gelen esenlik sorunlarının önlenmesinde müessir olabileceğine işaret etti.

Bilim adamları böylece esenlik sektöründe maddi tutum sağlanabileceğinin vurguladı.

Dünyada her sene ortalama 600 milyon birey besinlerdeki zararı dokunan bakterilere bağlı esenlik sorunları yaşıyor.

Inceleme, “Advanced Materials” isminde dergide yayımlandı.