DSÖ kararını 14 Temmuz’da açıklayacak: Aspartam kanserojen mi?

İsminin açıklanmasını istemeyen iki değişik kaynak, bilhassa şekersiz, kalorisiz olarak pazarlanan içeceklerde ek olarak birtakım besin ve sakızlarda çoğunlukla kullanılan bir tatlandırıcı türü olan “aspartam”ın, insanoğlu için “ihtimaller içinde bir kanserojen” bulunduğunun Dünya Esenlik Örgütü’ne bağlı, UIuslararası Kanser Araştırmaları Ajansı tarafınca duyurulacağını beyan etti.

Reuters’ın haberine nazaran duyuruda aspartam kullanımının ne kadarının insan sağlığına zararı olan bulunduğunun belirtilmeyeceği bildirildi.

Bu risk değerlendirmesi DSÖ’ye bağlı başka bir komite tarafınca yapılıyor. Kısa ismi JECFA olan bu komite aspartamla alakalı kararını 14 Temmuz’da açıklayacak.

Aynı komite 1981’den beri aspartamın emin bulunduğunu söylüyordu.

ŞEKERE GÖRE 200 MİSLİ DAHA TATLI

Önde gelen günlük limitler dahilinde tüketilmesinin güvenilir olduğu belirtilen aspartam, kola ve rejim içeceklerin birçoğunda, meşrubatlarda, meyveli yoğurt ve sütlerde, kahvaltılık gevreklerin içinde ve hazır tatlılarda, diyabet hastalarının kullandığı hemen hemen bütün gıdalarda ve ketçap şeklinde soslarda bulunuyor. Laboratuvar ortamında üretilen aspartam, şekere nazaran 200 misli daha tatlı.